notre sélection de cafetières italiennes, moka express, cafetière italienne à induction ou électrique avec de grandes marques : bialetti, alessi, aeternum. aujourd'hui, je vais vous parler de la cafetière italienne. objet emblématique des cuisines italiennes, la cafetière italienne ou cafetière moka, fût inventée en par alfonso bialetti, fondateur de la célèbre marque de machine à café italienne, brevetée sous le nom de moka express. d'ailleurs bialetti reste encore
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la cafetière moka, appelée aussi cafetière italienne ou macchinetta (littéralement « petite machine ») est une cafetière pour cuisinière, qui utilise la vapeur d'eau sous pression pour préparer du café. brevetée par alfonso bialetti sous le nom de moka express en , l'entreprise bialetti continue à produire la cafetière simple à utiliser, la cafetière moka produit un café corsé, riche en arômes. la cafetière en forme de sablier est la plus célèbre mais il existe plusieurs modèles de formes et de styles différents. si le design change, le principe de fonctionnement reste le même : l'eau contenue dans le réservoir chauffe. une fois la pression
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espresso pour tous! ce système a permis une démocratisation du breuvage. en effet, l'arrivée de la cafetière moka est directement lié à l'introduction de l'espresso dans plusieurs foyers. le café infusé est plus puissant au goût qu'un café filtre, mais légèrement plus doux que celui infusé dans une machine espresso. la cafetière italienne moka. initialement inventée par un français du nom de louis bernard rabaud en , la cafetière moka était alors la ''cafetière lessiveuse''. le procédé a ensuite été repris en italie et la cafetière moka vit le jour en avec la cafetière italienne moka express inventée par l'italien alfonso bialetti.
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un authentique espresso et un design légendaire. retrouvez l'émotion de préparer un véritable café italien avec une cafetière moka, inventée dans les années . facile à utiliser, la cafetière moka produit un café corsé et riche en arômes. elle p. l'emblématique cafetière moka figurée ci dessous a démocratisé l'expresso en permettant à chacun de le déguster à la maison et non plus uniquement dans les cafés. on peut se poser la question du fonctionnement de la cafetière moka et de ces différences avec les encombrantes machines à expresso
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